Daha sağlam, rahat və rəfdə saxlanıla bilən qidalara doğru keçiddə dondurulmuş qurudulmuş meyvələr qlobal qida sənayesində ən sürətlə böyüyən kateqoriyalardan biri kimi ortaya çıxmışdır. İstehlakçıların təmiz etiketli, qidalı maddələrlə zəngin qəlyanaltılara artan tələbatı və istehsalçıların sabit, uzunömürlü qidalara olan ehtiyacları ilə...
Dondurulmuş quru meyvə bazarı artıq niş yan məhsul deyil - sürətlə əsas tərkib hissəsinə çevrilir. Çoxsaylı bazar araşdırmalarına görə, dondurulmuş quru meyvə seqmenti ümumi bazarın böyük bir hissəsini təşkil edir...
Bugünkü iqlim dəyişikliyi ilə üzləşən qida sistemində sabitlik və davamlılıq eyni medalın iki üzünə çevrilib. Həm Avropa, həm də Şimali Amerikada istehsal şokları yaşandığı üçün - istər şaxta, istər quraqlıq, istərsə də artan xərclər - alıcılar həm keyfiyyətə, həm də kəmiyyətə zəmanət verə bilən təchizatçılara müraciət edirlər. R...
Qlobal istehlakçılar üzvi və təmiz etiketli inqrediyentlərə yönəldikcə, sertifikatlı üzvi dondurulmuş qurudulmuş meyvələrə tələbat xeyli artmışdır. Lakin bu standartlara sənaye miqyasında cavab verə bilən təchizatçıların sayı məhdud olaraq qalır. Richfield Food bunu körpüləşdirir...
Avropanı bürüyən 2024-cü il şaxtası məhsulu məhv etməklə kifayətlənməyib, bütün təchizat zəncirini pozub. Dondurulmuş və dondurulmuş şəkildə qurudulmuş moruq ehtiyatları o vaxtdan bəri kəskin şəkildə azalıb və bu da brendləri və distribyutorları Asiyada alternativ mənbələr axtarmağa məcbur edib. Richfield Food şirkətinə daxil olun...
Qlobal meyvə qiymətləri artdıqca və Avropa məhsul çatışmazlığı ilə mübarizə apardıqca, təchizat zəncirinin elastikliyi meyvə emalı sənayesində ən dəyərli aktivə çevrilib. Çin və Vyetnamda ikili istehsal bazasına malik Richfield Food, bu sahədə körpü qura bilən azsaylı şirkətlərdən biri kimi seçilir...
2024-cü ildə Avropada baş verən şaxta hadisəsi qida istehsalçılarının meyvə tədarükü ilə bağlı düşüncələrini dəyişdirdi. Erkən yazda temperaturun düşməsi Şərqi və Şimali Avropada, xüsusən də Polşa, Böyük Britaniya və Serbiyada moruq bitkilərinin böyük hissəsini məhv etdi. Hətta aparıcı brendlər belə istehsalı azaltmalı və ya...
Hava şəraitinin pozulması, məhsuldarlığın azalması və məhsul yığımından sonrakı logistika çətinlikləri səbəbindən qlobal moruq qiymətləri 2024-2025-ci illərdə kəskin şəkildə artıb. Moruqların əsas istehsalçısı olan Avropa, xüsusilə Polşa, Serbiya və Şotlandiyada - birlikdə...
Qlobal dondurulmuş qurudulmuş meyvə bazarı sürətli transformasiyaya uğrayır. Sağlamlıq trendləri, qəlyanaltı innovasiyası və tədarükdəki fasilələr səbəbindən FD meyvələri artıq qida sənayesində premium, uzunmüddətli və çox yönlü inqrediyentlər kimi qəbul edilir. Bununla belə, ən güclülərindən biri...