2024 və 2025-ci illərdə qlobal moruq tədarükü ağır təzyiq altında olub. Serbiya kimi əsas istehsalçı ölkələrdə məhsuldarlıq şaxta, xəstəlik və plantasiyaların yaşlanması səbəbindən kəskin şəkildə aşağı düşüb və bu da ixracın və dondurulmuş moruqların mövcudluğunun əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına səbəb olub.
Bununla yanaşı, bazar hesabatları göstərir ki, dondurulmuş quru meyvələrə tələbat artmaqda davam edir. Sənayenin son proqnozlarına görə, qlobal dondurulmuş quru meyvə bazarı 2024-cü ildə təxminən 5,11 milyard ABŞ dollarından 2035-ci ilə qədər 10 milyard ABŞ dollarından çox artacaq ki, bu da uzunmüddətli artım potensialını göstərir.
Artan tələbat, təklifin qeyri-sabitliyi ilə birlikdə təzə və ya ənənəvi dondurulmuş moruqlara güvənənlər üçün böyük fürsətlər və risklər yaradır. Richfield's məhz buradadondurulmuş qurudulmuş meyvəmühüm rol oynayır. Riçfild meyvələri müxtəlif coğrafi ərazilərdən əldə etdiyi və özünün genişmiqyaslı dondurma-qurutma sistemi vasitəsilə emal etdiyi üçün regional çatışmazlıqlara, məhsul xəstəliklərinə və iqlimin yaratdığı dəyişkənliyə qarşı bufer təklif edir.
Son Qlobal Trendlər və Bazar Statistikaları
| Göstərici | 2023-cü il | 2024/25 | Əhəmiyyət |
| Moruq ixrac edən əsas bölgələrdə məhsuldarlıq dəyişkənliyi | Tövlə | Serbiya və digərləri – məhsuldarlığın 20-30% azalmasıFreshPlaza+1 | Çiy giləmeyvə qıtlığına səbəb olur |
| Avropada dondurulmuş moruq/təzə giləmeyvə ixrac qiymətləri | Orta | 2025-ci ildə dondurulmuş moruq > 4–5 avro/kqRevista Monitor+1 | Daha yüksək satınalma xərcləri və təchizat gərginliyi |
| Qlobal dondurulmuş qurudulmuş meyvə bazarının həcmi | – | 2024: ~8.75 milyard ABŞ dolları; 2032-ci ilə qədər ~14.9 milyard ABŞ dollarına qədər artacağı proqnozlaşdırılırFortune Business Insights+1 | Rəfdə qalıcı, sağlam meyvələrə artan tələbat |
Richfield şaquli inteqrasiya olunmuş meyvə emalı ilə məşğul olduğundan (xam meyvə tədarükündən - öz təchizatı və qlobal tədarük daxil olmaqla - dondurma ilə qurutma və qablaşdırmaya qədər), təzə/dondurulmuş giləmeyvələr kəsildikdə belə sabit tədarükü qoruya bilər.
Qida istehsalçıları, şirniyyat istehsalçıları, qəlyanaltı brendləri və ya pərakəndə satış şirkətləri üçün — keçiddondurulmuş qurudulmuş moruqRichfield-dən qlobal giləmeyvə bazarının gözlənilməz məhsuldarlığına və artan xərclərinə qarşı həssas olmadan meyvə əsaslı məhsul xətlərini təmin etmək üçün bir yol təqdim edir.
Qlobal qeyri-sabitlik dövründə,dondurulmuş qurudulmuş meyvəRichfield kimi müxtəlif mənbələrə və sübut olunmuş dondurma-qurutma texnologiyasına malik bir istehsalçıdan əldə edilən məhsullar sadəcə rahatlıq deyil. Bu, strateji bir zərurətdir.
Yayımlanma vaxtı: 17 Dekabr 2025