Dondurulmuş konfetÖzünəməxsus toxuması və sıx ləzzəti üçün populyarlıq qazandı, ancaq ortaya çıxan bir ümumi sual bu konfetin ənənəvi həmkarları kimi çeynəməsi olub-olmamasıdır. Qısa cavab, dondurucu qurudulmuş bir konfet çeynəmir. Bunun əvəzinə, müntəzəm konfetdən ayrı quran yüngül, xırtıldayan və havadar bir toxuma təklif edir.
Dondurucu qurutma prosesini başa düşmək
Dondurulmuş konfetin niyə çeynəməsi niyə başa düşmək üçün, donma qurutma prosesinin əsaslarını dərk etmək vacibdir. Dondurma qurutma konfeti dondurmaq və sonra konfet sublimatlarında buzun maye bir mərhələdən keçmədən birbaşa buxardan döndüyündə buzun sublimates-a çevrildiyi bir vakuum kamerasına yerləşdirməyi əhatə edir. Bu proses, son toxumasını anlamaq üçün çox vacib olan konfetdəki nəmin hamısını rədd edir.
Nəmin konfet toxumasına təsiri
Ənənəvi konfetdə, nəm məzmunu toxumanın müəyyənləşdirilməsində mühüm rol oynayır. Məsələn, saqqız ayıları və taffy kimi çeynənən konfetlər, jelatin və ya qarğıdalı siropu kimi digər maddələrlə birlikdə olan digər maddələr, onlara xarakterik elastik və çeynənmiş toxumasını verir.
Dondurulmuş nəmdən nəm çıxartdığınızda, konfet çeynəmək qabiliyyətini itirir. Elastik olmaq əvəzinə, konfet kövrək və xırtıldayan olur. Dokuda bu dəyişiklik, donma qurudulmuş konfetlər, çeynəmə həmkarları ilə müqayisədə tamamilə fərqli bir ağız boşluğu təklif edərkən, donuq qurudulmuş konfetlər parçalanır və ya çökür.
Dondurucu qurudulmuş konfetin bənzərsiz toxuması
Dondurulmuş konfetin toxuması tez-tez yüngül və xırtıldayan kimi təsvir olunur. Dondurulmuş murdar bir konfet parçasına dişlədiyiniz zaman, tez bir zamanda əriyən kimi ağızdan bir ağız təcrübənizi çatdırmaq və ya dişləriniz altında çırpıla bilər. Bu toxuma insanların dondurulmuş konfetdən ləzzət almasının əsas səbəblərindən biridir - bu ənənəvi konfetin çeynəmək və ya sərt toxumaları ilə kəskin şəkildə əks olunan bir yeni qəlyanaltı təcrübəsi təmin edir.
Bütün konfetlər dondurulma üçün uyğun deyil
Bu da qeyd etmək lazımdır ki, bütün növ konfetlər dondurulma üçün uyğun deyil. Nəmin məzmununa çox güvənən Chewy şirniyyatları, dondurulduqda ən dramatik çevrilmədən keçin. Məsələn, ümumiyyətlə çeynənən bir saqqız ayı dondurulduqdan sonra yüngül və gevrek olur. Digər tərəfdən, sərt konfetlər əhəmiyyətli bir toxum dəyişikliklərə məruz qalmaya bilər, lakin yenə də onların böhranına əlavə edən bir az cəsarət inkişaf edə bilər.
Niyə insanlar dondurulmuş konfeti sevirlər
Suyun çıxarılması səbəbindən güclənmiş ləzzəti ilə birlikdə dondurucu qurudulmuş konfetin xırtıldayan toxuması, onu unikal bir müalicə halına gətirir. Richfield Food'un dondurulmuş məhsullar, o cümlədən konfetlərDondurulmuş göy qurşağı, dondurulmuş qurudunqurd, vədondurulmuş qurudunciviltiliBəli, bu toxumalı və ləzzət aksesuarlarını, istehlakçıları ən sevdikləri şirniyyatlardan ləzzət almağın ləzzətli bir şəkildə kömək etməsini təmin edin.
Rəy
Xülasə, dondurulmuş konfet çeynəmək deyil. Dondurucu qurutma prosesi bir çox ənənəvi konfetdə tapılan çeki aradan qaldıran nəmi aradan qaldırır. Bunun əvəzinə, dondurulmuş konfet, yüngül, xırtıldayan və intensiv ətirli qəlyanaltı təcrübəsi yaradan havalı, xırtıldayan toxuması ilə tanınır. Bu unikal toxuması, dondurulmuş konfeti, adi şirniyyatlarından yeni və fərqli bir şey axtaranlar arasında belə bir vuruş edən bir hissəsidir.
Time vaxt: avqust-26-2024