Richfield Food, qlobal liderdondurulmuş qurudulmuş konfetistehsal yüksək keyfiyyətli dondurulmuş qurudulmuş məhsulların, o cümlədən saqqızlı ayıların yaradılması sahəsində təcrübəsi ilə məşhurdur. Dondurulmuş qurudulmuş saqqızlı ayıların hazırlanması prosesi qlobal sensasiyaya çevrilmiş xırtıldayan, ləzzətli konfet istehsal etmək üçün qabaqcıl dondurularaq qurutma texnologiyasını və illərin təcrübəsini birləşdirərək bir neçə mürəkkəb addımları əhatə edir.
1. Çiy konfet istehsalı: İlk addım
Richfield-də dondurulmuş qurudulmuş saqqızlı ayılar yaratmaq üçün səyahət yüksək keyfiyyətli xam saqqız konfetlərinin istehsalı ilə başlayır. Proses jelatin, meyvə suyu, şəkər və təbii rənglər kimi maddələrin diqqətlə seçilməsi ilə başlayır. Bu maddələr bir-birinə qarışdırılır və hamar maye konfet qarışığı yaratmaq üçün qızdırılır. Qarışıq daha sonra tanış olan ayı formalarını yaratmaq üçün xüsusi hazırlanmış qəliblərə tökülür.
Richfield Food, bir dam altında həm çiy konfet istehsalı, həm də dondurularaq qurutma ilə məşğul olmaq qabiliyyətinə malik dünyada azsaylı istehsalçılardan biridir. Bu üstünlük şirkətin prosesin hər bir mərhələsinə tam nəzarət etməsini təmin edir, nəticədə üstün keyfiyyət və ləzzət tutarlılığı əldə edilir.
2. Dondurularaq Qurutma: Prosesin Əsası
Saqqızlı ayılar qəlibləndikdən və soyuduqdan sonra Richfield-in təcrübəsinin əsas xüsusiyyəti olan dondurularaq qurutma prosesinə hazırdırlar. Dondurularaq qurutma, saqqızlı ayıların son dərəcə aşağı temperaturda (-40°C ilə -80°C arasında) dondurulması ilə başlayan çox mərhələli bir prosesdir. Bu, qurutma prosesi zamanı konfetin strukturunu saxlamaq üçün vacib olan saqqızlı ayıların içərisindəki nəmi dondurur.
Sonra saqqızlı ayılar vakuum kamerasına yerləşdirilir. Kameradakı təzyiq aşağı salınır, bu da saqqızlarda donmuş nəmin sublimasiyasına səbəb olur, bərkdən birbaşa qaza çevrilir. Bu proses saqqızların büzülməsinə və ya formasını itirməsinə səbəb olmadan, demək olar ki, bütün nəmi çıxarır. Nəticədə, dondurulmuş qurudulmuş saqqızayılar tam dadını saxlayaraq yüngül, havadar və xırtıldayan olurlar.
Richfield-də dondurma qurutma prosesi Toyo Giken dondurularaq qurutma istehsal xətləri kimi ən son texnologiyadan istifadə etməklə həyata keçirilir. Bu, dondurulmuş qurudulmuş saqqızlı ayıların hər bir partiyasının ən yüksək keyfiyyət və tekstura standartlarına cavab verməsini təmin edərək genişmiqyaslı, səmərəli istehsala imkan verir.
3. Qablaşdırma və konservasiya
Dondurma qurutma prosesi başa çatdıqdan sonra saqqızlı ayılar xırtıldayan teksturasını və ləzzətini qorumaq üçün dərhal hava keçirməyən qablara qablaşdırılır. Düzgün qablaşdırma çox vacibdir, çünki nəmə məruz qalma dondurulmuş qurudulmuş saqqız ayılarının unikal toxumasını itirməsinə səbəb ola bilər. Richfield Food saqqızları istehlakçıya çatana qədər təzə və xırtıldayan saxlamaq üçün bütün qablaşdırmanın ciddi standartlara cavab verməsini təmin edir.
Richfield Food həmçinin OEM və ODM xidmətləri təklif edir, yəni müəssisələr dondurulmuş qurudulmuş saqqız ayılarının dadlarını, formalarını və qablaşdırmalarını fərdiləşdirmək üçün şirkətlə işləyə bilərlər. İstər adi ölçülü saqqızlı ayılara, istərsə də jumbo saqqızlara ehtiyacınız olsun, Richfield sizin xüsusi ehtiyaclarınızı ödəyə bilər.
Nəticə
Richfield Food-un xam konfet istehsalını və dondurularaq qurutma texnologiyasını mükəmməl birləşdirmək qabiliyyəti onları dondurulmuş qurudulmuş saqqızlı ayılar bazarında görkəmli oyunçu edir. Başdan sona qədər, son məhsulun ən yüksək standartlara cavab verməsi üçün prosesin hər bir addımı diqqətlə idarə olunur. Dondurulmuş qurudulmuş saqqızlı ayılar dünyasına daxil olmaq istəyən konfet markaları üçün Richfield həm keyfiyyət, həm də səmərəlilik təklif edən ideal tərəfdaşlıq təqdim edir.
Göndərmə vaxtı: 02 yanvar 2025-ci il